Quinoa Festiva

️Quinoa festiva

2 xícaras de ️quinoa em grãos
Água quente
1 ovo batido
1 /2 talo de ️alho poro em cubos
1/2,pimentão amarelo em cubos
1 cebola roxa em cubos
Cebolinha a vontade
2 colheres sopa Nozes picadas
Sal marinho quanto  baste
Pimenta do reino
️azeite de oliva

Lave bem os grãos de ️quinoa , escorra .
Coloque em uma panela  cubra com água , adicione sal se preferir e cozinhe por uns 8-10 minutos ou até ficar al dente .
Reserve.
Enquanto a ️quinoa cozinha , corte todos os ingredientes ,pique  as nozes e coloque em uma assadeira regando com ️azeite , sal e pimenta do reino, por 10 minutos em forno 180 Ç
Asse por 10 minutos
Bata o ovo com uma pitada de sal. Unte uma panela e coloque o ovo, dourando dos dois lados , como uma panqueca .
Corte em tiras finas
Misture a ️quinoa com os legumes assados , nozes ,ovo em tiras ,acerte o sal e coloque bastante cebolinha
Sirva a seguir
6 porções com 117 calorias