Tortinha fit palmito cremosa

Low carbo , fácil e deliciosa !!
E dá para fazer com o recheio que você quiser
Tortinha fit palmito cremosa
🔸3 claras ...

🔸120 gramas queijo minas Ou resíduo de oleaginosas OU tofu

🔸100 ml leite desnatado Ou leite vegetal Ou caldo de legumes caseiro

🔸1 colher sopa farinha de trigo integral Ou farinha de aveia Ou quinoa em flocos

🔸1/2 xícara de biomassa de banana verde ( opcional _ se não colocar e achar a massa seca adicione mais uma clara )

🔸1 colher chá fermento químico

Recheio

• 2 xícaras de palmito fresco ( se não tiver use em conserva )
• 1 tomate sem pele e sem sementes
• 1 cebola em cubos
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 colher chá cardamomo moído
• 2 colheres sopa cheias requeijão light ( ou biomassa ou tofu soft )

Comece preparando o recheio

Se for usar o palmito in natura cozinhe ele por 15 minutos ou até que fique macio em água fervente com sal , escorra e reserve .

Refogue a cebola , alho , tomate e adicione o palmito , acerte , quando o tomate começar a desmanchar , adicione o requeijão e misture , acerte o sal marinho a pimenta e coloque o cardamomo .

Reserve

Massa

Bata todos os ingredientes no liquidificador deixando o fermento por último .

Em forminhas ou uma forma maior , coloque o creme de palmito e cubra com a massa .

Asse em forno pré-aquecido 180 por 20-25 minutos ou até dourar e assar .

São 7 tortinhas com 72 calorias