Pão Integral com massa de couve

• 250 g farinha de arroz integral
• 250 g farinha de aveia sem glúten ou farinha de grão de bico
• 1 xícara de couve picada c/talo
• 15 g fermento biológico fresco
• 2 ovos grandes inteiros ou 3 pequenos
• 1/2 xícara azeite de oliva extra virgem
• 1 colher ( sobremesa) sal marinho
• 1 colher ( chá ) adoçante forno e fogão
• 2 xícaras de água
• Para a crosta sementes de gergelim branco
• Ervas finas a gosto ( tomilho manjericão sálvia orégano etc) para misturar na massa
• Azeite para untar

Modo de preparo

No liquidificador coloque os ovos, a água , a couve picada , azeite de oliva , sal marinho, adoçante e o fermento biológico ,processe por 3 minutos.

Em um bowl , peneire a farinha de arroz e a farinha de aveia sem glúten , misture as ervas .

Misture o líquido batido com as farinhas e mexa com uma colher dura até homogeneizar a massa e ela começar a formar bolinhas na superfície ( misture por uns 5 minutos apenas)

Unte uma forma própria de pão de forma com azeite e polvilhe a farinha de arroz integral.

Deixe coberto com pano de prato para descansar por 30 minutos .

Coloque a massa e leve ao forno pre aquecido por 20-25 minutos ou até crescer e dourar ( espete a faca para verificar se está pronto .

Para congelar retire quente do forno , embrulhe em papel alumínio e leve direto ao congelador .

Tempo de preparo: 20 minutos mais tempo de forno

Grau de dificuldade : fácil

Rendimento: 15 fatias com 173 calorias _ 7 nutras 
Proteína: 0,5 nutra
Gordura : 3 nutras vegetal
Carboidrato : 3,5 nutras