Hambúrguer picante de frango

1 kg de peito de frango moído

1 cebola cortada em cubos pequenos

1 dente de alho triturado

2 colheres de sopa de ervas desidratadas (alecrim, sálvia, cebolinha, salsinha, a gosto)

Sumo de 1/2 limão pequeno

Sal marinho a gosto

1 colher de chá de pimenta do reino moída na hora

1 colher de sobremesa de pimenta rosa triturada

2 e 1/2 colheres de sopa de molho inglês

1/2 tomate sem sementes picado em cubinhos

Sal marinho a gosto

se quiser mais picante coloque 1/2 pimenta dedo de moça picadinha sem as sementes 

Modo de preparo:

Em um bowl misture bem os ingredientes e leve à geladeira por 15 minutos para que ele fique firme para moldar. Molde os hambúrgueres e asse em forma antiaderente ou forre a assadeira com papel alumínio, untada com um pouco de azeite de oliva. Leve ao forno pré-aquecido 180 C e asse 8 a 10 minutos de cada lado ou até dourar dos dois lados. Sirva com pão integral e salada de folhas. 

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Tempo de preparo:

30 minutos.