Pasta de ricota e Goji berry

• 1/2 pote de creme de ricota light OU cottage sem lactose OU tofu orgânico
• 1/2 xícara de goji berrie hidratadas ( ou uva passa)
• pimenta rosa a gosto
• 3 colheres sopa azeite de oliva extra virgem
• noz moscada a gosto
• sal marinho a gosto
• pimenta do reino moída na hora a gosto

Hidrate a goji ( ou uva passa ) colocando água filtrada e deixando repousar por 5 a 6 minutos.
Escorra bem e reserve.
Em um bowl misture o creme de ricota com o azeite, noz moscada,sal e pimenta do reino e adicione a goji hidratada por último.
Passe para a travessa de servir e enfeite com os grãos da pimenta rosa !
Sirva  acompanhada por torradas integrais.

20 porções com 65 calorias cada
2,5 Nutras
1 Nutra proteína
1 Nutra gordura
0,5 Nutra Carboidrato