quinta-feira, 16 de janeiro de 2014

Frozen lichia com iogurte e chia


  • 40 lichias descascadas e desencaroçadas ( ou 1 lata em conserva escorrida)
  • 2 potes de iogurte natural desnatado (340 g)
  • 1 envelope de gelatina sem sabor ou 5 g de ágar ágar
  • adoçante a gosto
  • raspas de limão
  • 5 colheres (sopa) água
  • 1 colher (sopa) semente de chia
Modo de fazer
Hidrate a gelatina na água e leve ao fogo baixo para dissolver ,não deixe ferver.Reserve.
Bata,no liquidificador, o iogurte com as lichias e o adoçante. Retire e misture a gelatina dissolvida e as sementes de chia.
Divida o creme batido nas forminhas e leve ao freezer para endurecer.
Ao servir, enfeite com as raspas e limão.

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