Torta de Atum Low Carb

Ingredientes

Torta de atum low carb - Imagem ilustrativa

Massa

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de castanhas
• 1 xícara (chá) de água
• 1/3 xícara (chá) de azeite de oliva
• 1/2 colher(chá) de sal marinho
• 1/2 colher(chá) de pimenta do reino
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 lata de atum em água ou óleo bem escorrido
• 1 cebola pequena
• 300 g mussarela light ralada
• 1/2 xícara (chá) de tomate cereja

Como fazer

Bata os ingredientes da massa até misturar bem, adicionando o fermento por último. Coloque a massa em um refratário. Misture o atum com a cebola pequena picada e o molho de tomate, coloque em colheradas sobre a massa de maneira uniforme. Por cima espalhe a mussarela light e espalhe o tomate cereja. Leve ao forno pre aquecido 180 ºC por 35 minutos ou até dourar.

Rendimento

6 porções