Carne moída de forno light

                                      

• 500 g carne moida magra( alcatra ou patinho sem  gordura)
• 1 colher ( sobremesa ) alho amassado
• Orégano a gosto
• 1 cebola média picada
• 1/2 pimentão amarelo picado em cubos

•              1 colher ( sopa) raspas de limão siciliano

• 2 tomates sem semente picados
• 2 xícaras de farinha de aveia ( ou integral ou de amaranto)
• 1 colher sopa azeite extra virgem e mais um pouco para untar
• 1 pote requeijão light ou creme de tofu
• Queijo mussarela light normal ou versão sem lactose

• Azeitonas fatiadas
• Tomatinhos cereja

 

Modo de fazer

Refogue a cebola, o alho e o tomate até dourarem, desligue o fogo e coloque esse refogado em cima da carne moída crua,misture bem.
Acrescente o orégano, raspas de limão,pimentão e vávadicionando a farinha aos poucos, até obter a consistência de massa, mas não muito seca.
Unte um pirex e coloque uma camada não muito grossa, cubra com uma camada de requeijão light, espalhe as azeitonas e cubra com o mussarela light.
Leve ao forno pre aquecido por 40-45 minutos ou até dourar
Se ficar água no fundo deixe assar mais um pouco
12 porções com 120g ou 05 colheres de sopa 155 calorias
06 Nutras
2,5 Nutra proteína _ 02 Nutras proteína animal 0,5 Nutras de proteína vegetal
1,5 Nutras de gordura _ 01 Nutra gordura animal e 0,5 Nutra gordura vegetal
02 Nutras carboidrato