Bolinho protéico e low carbo de brócolis

1 xícara de farelo de aveia

3 ovos

100 g carne moída refogada (ou frango ou salmão ou atum)

1 colher (sopa) fermento em pó

1 iogurte de soja 

1/2 maço de brócolis pré cozido

2 dentes de alho

1 cebola picadinha

Refogue a cebola e o alho, acrescente o brócolis , deixe pegar gosto.

Enquanto isso, bata os ovos ,com uma pitada de sal, acrescente o iogurte de soja, aveia e o fermento. Adicione o brócolis refogado.

Unte as forminhas que for usar ( as de silicone não precisa) 

Coloque metade da massa na forminhas e acrescente 1 colher sobremesa da carne moída refogada, cubra com a massa.Repita o processo até acabar!

Bom apetite!! Sirva com uma salada bem colorida!!

Outra opção é trocar o brócolis pelo espinafre, fica maravilhoso também!!